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キムチの原点・チムチェの味を再現。
旨味と爽やかさが広がる白キムチ。
白菜を塩漬けにし、にんにく・生姜・唐辛子などを加えてじっくり発酵。
魚醤や梨の自然な甘みを活かし、まろやかな酸味と深いコクを引き出しました。
一般的な赤いキムチよりもあっさりとした味わいで、
焼肉や脂の多い料理との相性も抜群。
冷麺のトッピング、チャーハンの具材、ツナ缶と煮込んでも美味しく召し上がれます。
天然発酵ならではの旨味と、白菜のシャキシャキ食感をお楽しみください。
900g入り
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